GET!ブーランジェリースドウのガレットデロワ

ガレットデロワ

こんにちはOkusanです。
毎年、1/6に七草を買うのですが
籠に寄せ植えタイプのものか、お手軽パックのものかいつも悩みます。
そして今年もパックを買ってしまった。お手軽過ぎて・・
来年は籠にしようか・・な・・(多分パック)

同じ頃に食べる季節もの!ガレットデロワ!
すでに3個目ですが今年のメインです。

ブーランジェリースドウのガレットデロワを手に入れました。
こちらのお店に行くには世田谷線に乗っていくんですが
いまだに乗る時と降りる時、緊張します。
バスなの?無人駅なの?みたいな?(笑)

お店は駅の目の前にあります。
そしてクレームでも来たのでしょうか?
受け取るときに電話がつながりにくくて大変申し訳ありませんと
お詫びの言葉がありました。

インスタでご本人が試作段階からたくさん写真をポストされてるので
レイエ(上の模様)が素晴らしいのは確認済み!
速攻切りましたけど。

フェーブはいづこ

初めて食べたブーランジェリースドウのガレットデロワ。
お・・おいしい。
語彙力がなくて、うまいこと言えませんが
なんというまとまり感!!パイも中身も完璧。
電話がパンクする理由も納得です。

トースターで温めたら少しバターが溶け出してきたので
そのまま常温で食べました。私は常温の方が好きかも。

こちらのガレットデロワは中にフェーブが埋め込まれています。
切る前はなんとなくここに入ってそうだなというふくらみがあったんですが
いざ全部切ったらどこかわからなくなった(注意力散漫)

出てきたフェーブはカエル。
これは・・好きな部類ではないけれど
なんとなく我が家では「守護神」と名付けられて
テーブルの真ん中に鎮座しています。

毎年同じものを作っているのかと思っていましたが
年末からずっと試作を重ねられていた姿勢に胸が打たれました。
そんな思いのこもったガレットデロワ、来年も買えたらいいな。

タイトルとURLをコピーしました